Tēma: Kafija, tās automāti un pagatavošana

Kopš: 03. Jan 2013

Ziņojumi: 1071

Braucu ar:

26 Mar 2022, 22:31:18 @strange_panda rakstīja:

26 Mar 2022, 18:05:19 @lietus rakstīja:

26 Mar 2022, 16:34:07 @strange_panda rakstīja:

25 Mar 2022, 22:55:27 @cmax rakstīja:

24 Mar 2022, 23:49:02 @integral rakstīja:
Paldies , pieņemu zināšanai. 7xx sākas gan no 630eur (769), bet, ja gadus 5-10 ies bez problēmām, varbūt ir tā vērts.

Kafijas aparātiem, tāpat kā mašīnām, nobraukumu mēra krūzītēs nevis gados, šie pie normālas ekspluatācijas(laiku pa laikam noskalot perkolatoru, neliet ūdeni no grāvja) savas 10k krūzītes uzskaita mierīgi, tad taisa apkopi un dragā nākošos 10k.

Mūsdienu mājas kafijas automāts ap 4-5k tasīšu līdz nobirs multi vārsts sākot 90 eur atkarība no ražotāja, veikala utt plus darbs to uzstādīt, ja iegādāties komerc techniku tad arī būs 10k, minētais neattiecas uz vecām Saeco mašinām kā Villa un analogi, kuras pie savlaicīgas apkopes pārdzīvos savu saimnieku vienīgais, kas jāatceras iegādājoties Saeco/Philips, tas brīnums lieto max 10.5 gramus kafijas uz porciju ... kas ir stipri pamaz,ja gribas izbaudīt ne itāļu stila expresso pupiņas (maximāli grauzdētas), visas modernās kafijas pupiņas ar vidēju apcepšanas pakāpi šajos automātos būs nebaudāmas ar atrunu, ja cilvēks jebkad ir lietojis kaut ko vairāk par šķīstošo kafiju. Standarta expresso kafijas daudzums normāla kafejnīca ir 14-18 gr uz porciju ...

Nesapratu ideju par 10g maltas kafijas porcijas "nebaudaamiibu".Maltas kafijas daudzums nosaka tikai gatavaa dzeeriena apjomu.
Kafejniicaas izmanto 58mm portafiltru un grozi tiem paarsvaraa ir prieksh dopio (dubultaa) espresso. Vienai porcijai 7-10g 58mm grozaa buus paaraak plaans kafijas slaanis un ar 9bar spiedienu nevar panaakt vienmeeriigu uudens izplatiibu kafijas tabletee. Vieglaak veidoties kanaaliem pa kuriem uudens tecees aatraak. Rezultaataa dazhi kafijas tabletes abgabali buus nepietiekami ekstrakteeti un dos skaabumu dzeerienam, un kanaalu apgabali buus paaraak ekstrakteeti un dzeeriens paliek ruugts. Rezultaataa nebaudaams dzeeriens. Taadeelj vienas porcijas grozi ir ar sashaurinaataaku formu, kas tomeer liidz galam neatrisina probleemu. Daudzas kafejniicas shaa iemesla deelj nelieto mazus grozus vispaar.
Kafijas automaataa shaada probleema nav tik izteikta, jo taa konstrukcijai razgotaajs arii korigjee piemeerojamo maltas kafijas porciju.

Mājas kafijas automāts negatavo ekspresso ... iemesls ūdens spiediens ir 15 bāri (ūdensūkņa spiediens, nav nekādu ierīču, lai to samazinātu uz 9 bariem), otrs kafijas malums neatbilsts ekpresso malumam radziņam. Tas ko gatavo automāts ir stapr ekspresso kafejnīca radziņš ar 9 bariem un alternatīvu (V60, French press un tml.) Automāts gatavo garšigu kafijas dzērienu ja maksimālie grami atbilt malumam un grauzdējumam. Ja kafijas automāts max var paņemt 10.5 gramus, garšigu kafijas dzērienu tas spēs izgatavot tikai no itāļu expresso stila grauzdētām pupiņam (maksimāls graudzējums, bet ne ogles), savukārt ja gribam izmantot vidēja grauzdējuma pupiņas, tad automātam jau vajag 14 gr un uz augšu . Šādi grauzdēta kafija šobrīd ir lielāka daļa sortimenta pat lielveikalos... Tāpec automāts ar 10.5 gramiem nav aktuāls ja vien lietotājs nav gatavs sevi ierobežot tikai ar itāļu stila expreso grauzdējumu (visai rets)

Kopš: 21. Nov 2004

Ziņojumi: 2054

Braucu ar:

Kopš: 09. Oct 2011

Ziņojumi: 141

Braucu ar:

Kopš: 21. Nov 2004

Ziņojumi: 2054

Braucu ar:

29 Mar 2022, 09:04:50 @tomy_lee rakstīja:
Sveiki,

Vai JURA ENA8 ir labs kafijas aparāts? Kāda būtu alternatīva tajā cenu kategorijā?

Skatos, ka Stockmann var pa 800 EUR dabūt: Trakās Dienas

Kopš: 21. Nov 2004

Ziņojumi: 2054

Braucu ar:

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

29 Mar 2022, 09:04:50 @tomy_lee rakstīja:
Sveiki,

Vai JURA ENA8 ir labs kafijas aparāts? Kāda būtu alternatīva tajā cenu kategorijā?

Skatos, ka Stockmann var pa 800 EUR dabūt:

Kopš: 22. May 2002

Ziņojumi: 1502

Braucu ar: OBK, Leaf E+, CBF1000

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

06 Apr 2022, 17:11:49 @jurrus rakstīja:
Man jau 10+ gadus viens no Jura aparātiem, kurš pie meistara tiek labi, ja ik 2 gadus un nekādu problēmu- tikai maita baigi tīrīgs, visu laiku kaut kas jādara, jātīra. Nez vai kāda Nivona izturēs tik ilgi.

Kopš: 03. Jan 2013

Ziņojumi: 1071

Braucu ar:

07 Apr 2022, 10:19:32 @strange_panda rakstīja:

06 Apr 2022, 17:11:49 @jurrus rakstīja:
Man jau 10+ gadus viens no Jura aparātiem, kurš pie meistara tiek labi, ja ik 2 gadus un nekādu problēmu- tikai maita baigi tīrīgs, visu laiku kaut kas jādara, jātīra. Nez vai kāda Nivona izturēs tik ilgi.

Mūsdienu mājas kafijas automāta resurs līdz pirmajai nopietnai problēmai ir 4-5k tasīšu līdz pārslēdžej vārts beigsies ... Jura and Nivona/Melitta/Miele tiek izstrādātas un ražotas vienas uzņēmuma ietvaros ... Eugster/Frismag no Šveices. Jura is atseviška platforma un attiecīgi trijotnei ir sava platforma, protams ar arā kārbas un vadības saskarsnes un komplektācijas pielāgošanu katram ražotājam... Tā kā izgatavošanas kvalitātes starpība starp modeļiem ir nekāda ...

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

07 Apr 2022, 12:11:57 @cmax rakstīja:

07 Apr 2022, 10:19:32 @strange_panda rakstīja:

06 Apr 2022, 17:11:49 @jurrus rakstīja:
Man jau 10+ gadus viens no Jura aparātiem, kurš pie meistara tiek labi, ja ik 2 gadus un nekādu problēmu- tikai maita baigi tīrīgs, visu laiku kaut kas jādara, jātīra. Nez vai kāda Nivona izturēs tik ilgi.

Mūsdienu mājas kafijas automāta resurs līdz pirmajai nopietnai problēmai ir 4-5k tasīšu līdz pārslēdžej vārts beigsies ... Jura and Nivona/Melitta/Miele tiek izstrādātas un ražotas vienas uzņēmuma ietvaros ... Eugster/Frismag no Šveices. Jura is atseviška platforma un attiecīgi trijotnei ir sava platforma, protams ar arā kārbas un vadības saskarsnes un komplektācijas pielāgošanu katram ražotājam... Tā kā izgatavošanas kvalitātes starpība starp modeļiem ir nekāda ...

Trijotnei 4-5k būs pārspīlēti maz, pa kādam vārstam mirst bet tā nav masīva problēma vismaz manā pieredzē. Pie 10k samaina drenāžas vārstu, apčubina piedziņu un dragā tālāk, gana daudz aparātu redzēti ar 20k+ porcijām bez nevienas apkopes/remonta.

Kopš: 23. Jan 2015

No: Rīga

Ziņojumi: 39

Braucu ar: 525d

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

03 May 2022, 12:19:30 @JZ30 rakstīja:
Kur ieteiksiet vest uz apkopi Jura kafijas automātu?

Kopš: 29. Jul 2002

Ziņojumi: 172

Braucu ar: MINI un bobiku

24 Mar 2022, 16:50:46 @karro rakstīja:

24 Mar 2022, 15:42:36 @lietus rakstīja:

man liekas, ka tur filtrs drīzāk baigi pieguļ tām V60 krūzes "ribām", un tecēšana ir tikai pa apakšu, kāpēc arī viss apstājas; ir bijušas reizes, kad es sasprūdušu filtru esmu paņēmis aiz malām un biš pakustinājis, lai plūsma atjaunotos. īstenticīgie noteikti tver pēc korvalola, betnupoo, dzīve

Tev nav gadiijumaa hario keramikas filtra tureetaajs? Vinjam ir debiila forma - ribas neaiziet liidz pashai apakshai un to aizsit ciet. Es arii dabuuju cilaat filtru. Tagad nopirku plastmas tureetaaju un ir labaak. Bet sit ciet jebkuraa gadiijumaa. Ar vienu kafiju bija tikai, kad normaali lija cauri. Ar paareejaam chakars

jap, man ir hario keramiskais. plastmasu roka neceļas pirkt, man jau pietiek plastmasas ar aeropresi

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

04 May 2022, 21:52:10 @GP rakstīja:

24 Mar 2022, 16:50:46 @karro rakstīja:

24 Mar 2022, 15:42:36 @lietus rakstīja:

man liekas, ka tur filtrs drīzāk baigi pieguļ tām V60 krūzes "ribām", un tecēšana ir tikai pa apakšu, kāpēc arī viss apstājas; ir bijušas reizes, kad es sasprūdušu filtru esmu paņēmis aiz malām un biš pakustinājis, lai plūsma atjaunotos. īstenticīgie noteikti tver pēc korvalola, betnupoo, dzīve

Tev nav gadiijumaa hario keramikas filtra tureetaajs? Vinjam ir debiila forma - ribas neaiziet liidz pashai apakshai un to aizsit ciet. Es arii dabuuju cilaat filtru. Tagad nopirku plastmas tureetaaju un ir labaak. Bet sit ciet jebkuraa gadiijumaa. Ar vienu kafiju bija tikai, kad normaali lija cauri. Ar paareejaam chakars

jap, man ir hario keramiskais. plastmasu roka neceļas pirkt, man jau pietiek plastmasas ar aeropresi

Lietoju gan plastmasas, gan keramisko, nav novērota būtiska atšķirība. Toties filtri (maģiskie japānas) man rada lielu starpību, labu kafiju ir izdevies uztaisīt tikai ar japānas filtru (starp citu, tagad arī LV var dabūt - Gemoss, visvieglāk atškirt pēc tā, ka japānas filtram ir iepakojumā 40 gab, agrāk nācās caur pakaļu vest).

Katrai kafijai nākās pa savam regulēt malumu, kā arī no svara ir regulāri tīrīt dzirnaviņas (commandante gan vēl nav man ), jo dzirnavās sakrājās putekļi un čakarē malumu.
Izrādās dikti ērti tīrīt dzirnaviņas ar kompresoru

+ ir kafijas pupiņas, no kurām laba kafija sanāk ar Chemex un nesanāk ar v60 neatkarīgi no maluma.
+ vēl iesaku aplikāciju SlowBar, tur ir labs "hronometrs".

Kopš: 29. Jul 2002

Ziņojumi: 172

Braucu ar: MINI un bobiku

04 May 2022, 22:15:55 @strange_panda rakstīja:

04 May 2022, 21:52:10 @GP rakstīja:

24 Mar 2022, 16:50:46 @karro rakstīja:

24 Mar 2022, 15:42:36 @lietus rakstīja:

man liekas, ka tur filtrs drīzāk baigi pieguļ tām V60 krūzes "ribām", un tecēšana ir tikai pa apakšu, kāpēc arī viss apstājas; ir bijušas reizes, kad es sasprūdušu filtru esmu paņēmis aiz malām un biš pakustinājis, lai plūsma atjaunotos. īstenticīgie noteikti tver pēc korvalola, betnupoo, dzīve

Tev nav gadiijumaa hario keramikas filtra tureetaajs? Vinjam ir debiila forma - ribas neaiziet liidz pashai apakshai un to aizsit ciet. Es arii dabuuju cilaat filtru. Tagad nopirku plastmas tureetaaju un ir labaak. Bet sit ciet jebkuraa gadiijumaa. Ar vienu kafiju bija tikai, kad normaali lija cauri. Ar paareejaam chakars

jap, man ir hario keramiskais. plastmasu roka neceļas pirkt, man jau pietiek plastmasas ar aeropresi

Lietoju gan plastmasas, gan keramisko, nav novērota būtiska atšķirība. Toties filtri (maģiskie japānas) man rada lielu starpību, labu kafiju ir izdevies uztaisīt tikai ar japānas filtru (starp citu, tagad arī LV var dabūt - Gemoss, visvieglāk atškirt pēc tā, ka japānas filtram ir iepakojumā 40 gab, agrāk nācās caur pakaļu vest).

Katrai kafijai nākās pa savam regulēt malumu, kā arī no svara ir regulāri tīrīt dzirnaviņas (commandante gan vēl nav man ), jo dzirnavās sakrājās putekļi un čakarē malumu.
Izrādās dikti ērti tīrīt dzirnaviņas ar kompresoru

+ ir kafijas pupiņas, no kurām laba kafija sanāk ar Chemex un nesanāk ar v60 neatkarīgi no maluma.
+ vēl iesaku aplikāciju SlowBar, tur ir labs "hronometrs".

+ par plastmasu par filtriem šie japānas filtri parasti nāk paciņā pa 60 ap 5 eiro (Kafijas draugs un citi veikali) ...40 paciņa parasti ir iepakopjums komplektam nāca ar Hario V60 karstās/ledus kafijas komplekts (tikai Japānas tirgus Hario v60 fretta), pirmā made in Japan šāda cenas līmeņa izstrādājums ap 32 eiro ar piegādi Latvijā, ko sastopu (parasti ir ķīna)

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

05 May 2022, 17:17:23 @GP rakstīja:

04 May 2022, 22:15:55 @strange_panda rakstīja:

04 May 2022, 21:52:10 @GP rakstīja:

24 Mar 2022, 16:50:46 @karro rakstīja:

24 Mar 2022, 15:42:36 @lietus rakstīja:

man liekas, ka tur filtrs drīzāk baigi pieguļ tām V60 krūzes "ribām", un tecēšana ir tikai pa apakšu, kāpēc arī viss apstājas; ir bijušas reizes, kad es sasprūdušu filtru esmu paņēmis aiz malām un biš pakustinājis, lai plūsma atjaunotos. īstenticīgie noteikti tver pēc korvalola, betnupoo, dzīve

Tev nav gadiijumaa hario keramikas filtra tureetaajs? Vinjam ir debiila forma - ribas neaiziet liidz pashai apakshai un to aizsit ciet. Es arii dabuuju cilaat filtru. Tagad nopirku plastmas tureetaaju un ir labaak. Bet sit ciet jebkuraa gadiijumaa. Ar vienu kafiju bija tikai, kad normaali lija cauri. Ar paareejaam chakars

jap, man ir hario keramiskais. plastmasu roka neceļas pirkt, man jau pietiek plastmasas ar aeropresi

Lietoju gan plastmasas, gan keramisko, nav novērota būtiska atšķirība. Toties filtri (maģiskie japānas) man rada lielu starpību, labu kafiju ir izdevies uztaisīt tikai ar japānas filtru (starp citu, tagad arī LV var dabūt - Gemoss, visvieglāk atškirt pēc tā, ka japānas filtram ir iepakojumā 40 gab, agrāk nācās caur pakaļu vest).

Katrai kafijai nākās pa savam regulēt malumu, kā arī no svara ir regulāri tīrīt dzirnaviņas (commandante gan vēl nav man ), jo dzirnavās sakrājās putekļi un čakarē malumu.
Izrādās dikti ērti tīrīt dzirnaviņas ar kompresoru

+ ir kafijas pupiņas, no kurām laba kafija sanāk ar Chemex un nesanāk ar v60 neatkarīgi no maluma.
+ vēl iesaku aplikāciju SlowBar, tur ir labs "hronometrs".

+ par plastmasu par filtriem šie japānas filtri parasti nāk paciņā pa 60 ap 5 eiro (Kafijas draugs un citi veikali) ...40 paciņa parasti ir iepakopjums komplektam nāca ar Hario V60 karstās/ledus kafijas komplekts (tikai Japānas tirgus Hario v60 fretta), pirmā made in Japan šāda cenas līmeņa izstrādājums ap 32 eiro ar piegādi Latvijā, ko sastopu (parasti ir ķīna)

Neesmu gan redzējis Hario ražotus V60 filtrus iepakojumā pa 60 gab ne online, ne veikalā uz vietas.

Tas, ko minēju 40 gab (made in japan) ir šis - https://www.kavosreikalai.lt/2682-popieriniai-f...ukui-40vnt.htmls

Kafijas atšķirība gatavojot ar šiem un tiem, kas ir pakā pa 100 gab ir būtiska.

Kopš: 23. Jul 2014

No: Rīga

Ziņojumi: 3038

Braucu ar: imperialblau

Kopš: 13. Feb 2022

No: Rīga

Ziņojumi: 679

Braucu ar: BMW E53, Astra G Caravan

Kopš: 04. Sep 2008

Ziņojumi: 641

Braucu ar:

06 Apr 2022, 17:07:14 @strange_panda rakstīja:

29 Mar 2022, 09:04:50 @tomy_lee rakstīja:
Sveiki,

Vai JURA ENA8 ir labs kafijas aparāts? Kāda būtu alternatīva tajā cenu kategorijā?

Skatos, ka Stockmann var pa 800 EUR dabūt:

www.kafijasdraugs.lv/p/kafijas-automats-nivona-caferomatica-nicr-779/

www.kafijasdraugs.lv/p/kafijas-automats-nivona-nicr-790/

www.kafijasdraugs.lv/p/kafijas-automats-nivona-nicr-796/

var mēģināt sameklēt lētākos piedāvājumus ar salidzini.lv un kurpirkt.lv

Par Jura -> tas automāts mājas lietošanā vismaz reizi gadā ir jātīra pie meistara vai jāiemācas to izjaukt pašam. Nivona/Mellita vienreiz nedeļā izskalot kafijas mezglu un ūdens palikni(ar švammi), nopietna tīrišana pie meistara reizi 2 gados Kafijas garša nav starpības stap šiem un Juru, budžets līdz 800.

Kopš: 30. Aug 2008

No: Rīga

Ziņojumi: 28295

Braucu ar: E39