Online
Pašreiz BMWPower skatās 219 viesi un 8 reģistrēti lietotāji.
|
Tēma: Ēdiena šmorēšana - Grilli / Mangaļi utt
| Autors | Ziņojums |
|---|
RVR  | |  Kopš: 18. Sep 2008
Ziņojumi: 22288
Braucu ar: RVR
|
02 Aug 2016, 18:08:09 @91 rakstīja:
02 Aug 2016, 17:17:08 @ROLEXX rakstīja:
Starp citu - visi raksta par etiķa esenci marinādēm, tikai kur viņu dabūt?   S:
Tirgū vai ss.lv
Starp citu, arī "Orange" veikalā (K.Ulmaņa 140) es to pamanīju. |  Offline | | |
| RVR | | Kopš: 18. Sep 2008
Ziņojumi: 22288
Braucu ar: RVR
| Tieši tagad valsts svētku piknikā uztaisījām pa vecam - cūka etiķa marinādē, klāt asā šašliku mērce, tomāti ar sīpoliem... Bērnības garša 
:Pusmūžs:
| | Offline | | |
| zulus | |  Kopš: 18. Aug 2006
No: Rīga
Ziņojumi: 3328
Braucu ar:
| mitrums par daudz malkā vai T par zemu kurtuvē (attiecīgi, par lielu dūmi);
Vēl var apskatīties vilkmi, lai smuki iet dūmi cauri, nevis paliek "karājoties." | | Offline | | |
| zulus | | Kopš: 18. Aug 2006
No: Rīga
Ziņojumi: 3328
Braucu ar:
| par mitru... | | Offline | | |
| gaazesmird | |  Kopš: 27. Feb 2016
Ziņojumi: 2843
Braucu ar: ogres statoila soļkja mucu
| nekad nekas nav kljuvis ruugts no alkshnja.
noteikti ka tas, ar ko tu kuupini, nav nemaz alksnis. | | Offline | | |
| gaazesmird | | Kopš: 27. Feb 2016
Ziņojumi: 2843
Braucu ar: ogres statoila soļkja mucu
| nu ko tu dirs, tapec jau njem alksni, abeli vai kjirsi, lai nepaliktu ruugts.
vins nemaak atshkjirt alksni no viena ljoti ljoti lidziga kocinja  | | Offline | | |
| gaazesmird | | Kopš: 27. Feb 2016
Ziņojumi: 2843
Braucu ar: ogres statoila soļkja mucu
| varbut pats izguli. paveedinaat vinam
izdomaa pats kapec tad njem alksni kupinaashanai, nevis dajebko citu... | | Offline | | |
| gaazesmird | | Kopš: 27. Feb 2016
Ziņojumi: 2843
Braucu ar: ogres statoila soļkja mucu
|
17 Sep 2016, 21:21:53 @cufiks rakstīja:
Par daudz mitruma - tāpēc rūKC, maldivu princi...
interesanti kura loceklu sukataja alter ego tu esi?
| | Offline | | |
|
|
| gaazesmird | | Kopš: 27. Feb 2016
Ziņojumi: 2843
Braucu ar: ogres statoila soļkja mucu
|
17 Sep 2016, 22:41:50 @cufiks rakstīja:
Tu esi viena ziņkārīga mamzele mļe.. 
bet tu esi lohs 
apsveicu!  | | Offline | | |
| JAnisKE | |  Kopš: 16. Mar 2006
No: Zilupe
Ziņojumi: 74
Braucu ar: XJS-V12/6.0
|
17 Sep 2016, 19:18:57 @nikns rakstīja:
temperaturu megjinu turet lidz 80 gradiem
kupinu ar svaigi nocirstu alksni.
Vistu kūpinot temperatūra jātur ap sotaku t.i. 90-110
atkarīgs no kūpinātavas.
kurinam ar svaigi zāģētu alksni. temperatūru, pēc vajadzības, uzturam ar sausu...
kūpinot pie 80C sanāk daļēji aukstā kūpināšana un vista izkalst.
pie lielas temperatūras izcepās un arī nav labi...
| | Offline | | |
| spriditis | |  Kopš: 17. Mar 2006
No: Valmiera
Ziņojumi: 4052
Braucu ar: ar savu lāpstu blad
| esmu dzirdejis,citreiz del alksna mizas medz but rugta garsa | | Offline | | |
| kexxx | |  Kopš: 12. Dec 2010
Ziņojumi: 12318
Braucu ar:
|
19 Sep 2016, 20:57:23 @spriditis rakstīja:
esmu dzirdejis,citreiz del alksna mizas medz but rugta garsa
lol, ko tad darīt, mizot to alksni, vai? | | Offline | | |
| spriditis | | Kopš: 17. Mar 2006
No: Valmiera
Ziņojumi: 4052
Braucu ar: ar savu lāpstu blad
| pie galda gudri cilveki ta spriedele,mes kupinatava sausu malku tik sametam,uz aci dabunam temperaturu.zivi/galu ieksa un gaidam.
kupinatava ir gatavota no veca tipa,biezsienu 200litru ellas mucas | | Offline | | |
| kexxx | | Kopš: 12. Dec 2010
Ziņojumi: 12318
Braucu ar:
| Glupības par to mizu... Jāskatās arī kāda tā kūpinātava uztaisīta- vai netek kondensāts gaļai virsū no kkāda metāla vāka, vai kkur nesatek un nedeg tauki utt utt | | Offline | | |
SteelRat  | |  Kopš: 11. Dec 2002
Ziņojumi: 163799
Braucu ar: E95
| viiri, iesakat kadu labu sashiisha marinaades recepti, velams ar proporcijaam garshvielu utt, gribas uz valsts sveetkiem cuucinju samarineet
-----------------
| | Offline | | |
| Hasks | |  Kopš: 12. Nov 2010
Ziņojumi: 606
Braucu ar: Z900;
|
14 Nov 2016, 19:25:26 @SteelRat rakstīja:
viiri, iesakat kadu labu sashiisha marinaades recepti, velams ar proporcijaam garshvielu utt, gribas uz valsts sveetkiem cuucinju samarineet
Vienmēr marinēju uz čuju.
Sojas mērce
Ingvers
Medus
Asie pipari.
Melnie pipari.
Liec proporcijās, kā pašam liktos biš pa asu un sāļu. Pāris stundas noturēt zem sloga un gatavs. | | Offline | | |
|
|
| Hasks | | Kopš: 12. Nov 2010
Ziņojumi: 606
Braucu ar: Z900;
|
14 Nov 2016, 19:25:26 @SteelRat rakstīja:
viiri, iesakat kadu labu sashiisha marinaades recepti, velams ar proporcijaam garshvielu utt, gribas uz valsts sveetkiem cuucinju samarineet
Un otra klasika kas mājās vienmēr labi garšo.
Sīpols daudz daudz ļoti daudz. Sarkanie labāk patīk
majonēze tā lai būtu mitrums
Sāls
Cukurs
Ja grib, tad kādu gaļas garšvielu.
Atkal zem sloga un noturam. Pēc pāris stundām uz uguns
| | Offline | | |
diesel  | |  Kopš: 31. May 2002
No: Rīga
Ziņojumi: 6138
Braucu ar: JG 9
| Kur pasniedz îstu, garšīgu steiku ?
36 līniju zinu, vincentu zinu, steiku haosu tas pats, steiku nams aizvèries. | | Offline | | |
| 32cm | |  Kopš: 14. Apr 2008
Ziņojumi: 2242
Braucu ar: EK
|
Piedāvāju grilus un āra virtuves no Itāļu firmas Sunday Grill. Gāzes, malkas, kokogļu, picas krāsnis utt.
Piemēri:
Produkcija apskatāma - GRUPA MCZ
| | Offline | | |
| amigoz | |  Kopš: 25. Aug 2004
Ziņojumi: 1875
Braucu ar: RRS
| Kāds jau ir pamēģinājis leišu meistarklasi?
http://steaksupply.lv
| | Offline | | |
|
Moderatori: 968-jk, AV, BigArchi, BlackMagicWoman, Czars, GirtzB, Lafter, PERFS, RVR, SteelRat, VLD, linda, mrc, noisex, smudo
|
