Online
Pašreiz BMWPower skatās 129 viesi un 14 reģistrēti lietotāji.
|
Tēma: Kafija, tās automāti un pagatavošana
| Autors | Ziņojums |
|---|
VMR  | |  Kopš: 07. May 2006
Ziņojumi: 10301
Braucu ar: sporta variantu
|
15 Mar 2015, 22:33:16 kamikadzemk rakstīja:
Dārgāka nav?  Man, lūdzu, variantus, kas iekļaujas 700 eur.
Nabags esi, vai? Van der Westen Speedster jāņem  Links |  Offline | | |
kamikadzemk  | |  Kopš: 18. Apr 2006
No: Rīga
Ziņojumi: 3416
Braucu ar:
| 
-----------------
Dzīve ir kā sēdēšana pie interneta - jēgas nav, bet aiziet arī negribas | | Offline | | |
| Amakatanav | |  Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| Nu WMF ir funkcija. piena putas, karsts/auksts piens, saputots piens... klāt pie kafijas....
Bet ar roku barista uztaisīs labāk  [ Šo ziņu laboja Amakatanav, 15 Mar 2015, 23:14:09 ] | | Offline | | |
| SCHNITZEL | |  Kopš: 26. Jun 2008
No: Rīga
Ziņojumi: 3387
Braucu ar: dyzelinas
| Priekš kick'a mājās tiek lietots kapsulu automāts ar Corsini kapsulām (var nopirkt Prizmā, Stockmann). Garšo labi, dod pa galvu arī labi un pats galvenais - neprasa vairāk par 30sec. Arī mazgāt neko nevajag. Izber vecās kapsulas un mauc tālāk.
Darbā ir kaut kāds milzīga izmēra Jura aparāts, kura kafija garšo pēc zeķūdens pat "espresso" izpildījumā.
Bet no rītiem tiek lietots šāda turku kafijas uzparikte savienojumā ar Lavazza Qualita Oro malto kafiju šķaidītu ar daudz piena. Pēc garšas sanāk kaut kas līdzīgs lielam cappuccino.
[ Šo ziņu laboja SCHNITZEL, 08 Apr 2015, 12:50:55 ]
-----------------
| | Offline | | |
| Uldis | |  Kopš: 20. May 2002
No: Rīga
Ziņojumi: 6865
Braucu ar: VW Multivan T5
|
15 Mar 2015, 19:47:09 kamikadzemk rakstīja:
Vajadzētu tikt pie kafijas automāta mājas lietošanai...kādi būtu ieteikumi? Pašlaik it kā skatos uz Stollar, ņemot vērā, ka cita viņu virtuves tehnika kalpo labi. Brendos īpaši neorientējos, galvenais, lai kafija laba iznāktu
Tikka iegādāts Stollar kafijas aparāts STOLLAR BES870 .  Esmu ļoti apmierināts. | | Offline | | |
| funkyasshit | |  Kopš: 13. Aug 2014
Ziņojumi: 3480
Braucu ar: E46 330i
| Iesakiet kādas labas pupiņas un labu kafijas recepti. Pagaidām tiek izmantotas Moreno 100% Arabica pupiņas uz Intelia Evo, kuram ir uzgriezts vidējs malums. Nevar par neko sūdzēties, daudz kas izmēģināts, bet varbūt kāds var ieteikt ko jaunu. 
Vienīgi pagaidām tiek izmantots tas oriģinālais plastmasas putotājs, kurš sūc pienu cauri. Ir doma iegādāties metāla krūzīti manuālai putošanai, jo keramiskā krūzē ne īpaši sanāk, vismaz ne tā kā gribētos.  | | Offline | | |
| Amakatanav | | Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| uzgriezts vidējs malums.
Bet kāds ir dzīvē?
Varbūt kafijas mīļotāji var iziet baristu ātros kursus, tas ļoti palīdz. | | Offline | | |
| funkyasshit | | Kopš: 13. Aug 2014
Ziņojumi: 3480
Braucu ar: E46 330i
| Tur ir 5 maluma pakāpes iespējamas tam automātam. Izvēlējos sākumā smalkāko, bet šobrīd stāv uz vidējā.
Kas par ātrajiem kursiem?[ Šo ziņu laboja funkyasshit, 27 Apr 2015, 18:47:03 ] | | Offline | | |
|
|
| Amakatanav | | Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| nu labi, ka izvēlējies vidējo, tas nekas, ka tas pilnīgi neko nenozīmē un ir jāpēta biezumi, lai saprastu kāds malums ir. ņemot vērā, ka kafijas pupiņas tiek dažādi grauzdētas un apceptas, kad padara tās cietākas/mīkstākas un kas ietekmē malumu, nemaz nerunājot par espresso/melnas kafijas malumu.
/sorry, profesionālais kretīnisms.
Ir kursi, gemosam tādi ir, ir arī citiem.
Pāris stundās pastāsta par kafiju, automātiem, kā pagatavot un kas ir kas... kādi malumi kafijas u.t.t.[ Šo ziņu laboja Amakatanav, 27 Apr 2015, 19:18:02 ] | | Offline | | |
| funkyasshit | | Kopš: 13. Aug 2014
Ziņojumi: 3480
Braucu ar: E46 330i
| A kas tur ko pārbaudīt? 
Ja insturkcijā rakstīts, ka uz to pusi ir smalks malums uz otru ir rupjš, tad ko vēl baudīt?
Es saprotu, ka neko nerubīju no kafijas, bet čoto liekas, ka gribi te sarežģīt kaut ko. | | Offline | | |
| Amakatanav | | Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| Tad tev nemaz nevajag prasīt šo jautājumu
Iesakiet kādas labas pupiņas un labu kafijas recepti.
Jo jau saknē neko nesaproti un neko nemācēsi izdarīt.
| | Offline | | |
| funkyasshit | | Kopš: 13. Aug 2014
Ziņojumi: 3480
Braucu ar: E46 330i
| Pats parasti taisu Latte/Mocha vai Cappuccino.
Tu apskaties, cik daudz ir recepšu - wiki
Katru recepti uz savu galvu mēģināt nevelk, tāpēc prasu varbūt kāds var ko interesantu iekteikt, jo, piemēram, Mocha pagaidām ir favorīts. Tā kā lieki dirs te kaut ko. Pareizāk varbūt būtu bijis prasīt "iesakiet kādu kafijas dzērienu"? Saprotu, ka esi tāds kafijas eksperts, ka dirst gribas. Droši vari arī pateikt, kur strādā kā bartista, lai varam tavas prasmes novērtēt. | | Offline | | |
| Amakatanav | | Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| Neesmu barista, ne tuvu.
Ja patīk Mocha, tas sākumā noregulē malumu labam espresso, saregulē malumu, lai taisa Tev espresso (vai tilpumu,ko taisi savai Mochai) 25-30sec,
Tālāk nopērc piena kannu ar ko putot pienu, iemācies taisīt piena putas (izmēģini dažādus pienus, vēlams 3-3.5% tauku saturu, bet nu galvenais ir olbaltumvielas, jo vairāk, jo ilgāk putas turēsies) iemācies ar tvaiku uzputot apjomīgas putas, vai arī smalki saputot pienu, vai vienkārši uzsildīt.
Iemācīsies dažādi apstrādāt pienu, vieglāk un jautrāk būs pagatavot dzērienus.
Tālā, jo viegli mācēsi pagatavot dzērienu veidus.
Es personīgi dzeru ristretto vai ristretto ar pienu, tādu baltas kafijas espresso. | | Offline | | |
| Napalm | |  Kopš: 02. Mar 2006
No: Rīga
Ziņojumi: 1226
Braucu ar: 234
| Kafijas speciālisti -
Sieva grib mājas vienkāršu kafijas aparātu. Dzer viņa prakstiski tikai latte. Priekšroku dod vieglām kafijām, no Rīgā kafejnīcās nopērkamām, visslabāk garšo Al kapuchino un Index cafe.
Plāns ir pirkt Illy Francis x7.1
Laikam lielākais mīnuss šim ir kapsulas un to izmaksas.
Ir vēl kādi mīnusi šim aparātam un vai ir kādas citas alternatības par līdzīgu cenu? No šī aparāta ir dzērusi un esot garšīga. NAV viņa kafijas speciālists ar īpašām vēlmēm. | | Offline | | |
| justes | |  Kopš: 17. Feb 2013
Ziņojumi: 364
Braucu ar: baltu RR Godfathers Gang uz 22"
| Iisteniibaa baigi labi,ka darbaa lauj paardot veco tehniku.
Kuraa kafijushnikaa straadaa? | | Offline | | |
| Amakatanav | | Kopš: 06. Jul 2009
Ziņojumi: 1793
Braucu ar: muti pa ausīm.
| Cik svaigi grauzdētas? 1 diena, 1 nedēļa?
Latvijā , cik zinu tikai pie Andrito @Gemoss var nobaudīt svaigi grauzdētu. | | Offline | | |
|
|
| raimonds33 | |  Kopš: 02. Sep 2008
No: Rīga
Ziņojumi: 95
Braucu ar: Sūtām lielas un mazas pakas pa visu pasauli . Kā arī ir pieejamas auto rezerves daļas pēc pieprasīju
| Varbut kads var ieteikt garsigu kafiju,jo lavaza jau ir apnikusi .... | | Offline | | |
| Christian | | Kopš: 19. Jun 2007
No: Jelgava
Ziņojumi: 972
Braucu ar: Blitzkrieg darba zirgu un Suzuki GSF 600S
| Kā pareizi sauca to kafijas figņu, kur apakšā lēja ūdeni, aukšā bēra kafiju un tad apakšā esošo ūdeni virs uguns vārot tapa kafija. Vajag tādu dāvanai | | Offline | | |
| vuljsh | |  Kopš: 11. Nov 2003
Ziņojumi: 785
Braucu ar:
|
05 May 2015, 19:54:27 Amakatanav rakstīja:
Cik svaigi grauzdētas? 1 diena, 1 nedēļa?
Latvijā , cik zinu tikai pie Andrito @Gemoss var nobaudīt svaigi grauzdētu.
http://emerald.lv/ mājas lapa procesā, bet sīkāk var uzzināt, zvanot pa tālruni.
dabūsi 2 nedēļas, mēnesi senu grauzdētu kafiju | | Offline | | |
| vuljsh | | Kopš: 11. Nov 2003
Ziņojumi: 785
Braucu ar:
|
13 Aug 2015, 23:18:40 bertons rakstīja:
pakal uz aadazhiem jaabrauc vai uz riigu pievediisi?
Uz Rīgu brauc katru dienu, tāpēc, ļoti iespējams, ka arī pievedīs. | | Offline | | |
|
Moderatori: 968-jk, AV, BigArchi, BlackMagicWoman, Czars, GirtzB, Lafter, PERFS, RVR, SteelRat, VLD, linda, mrc, noisex, smudo
|
