| Autors | Ziņojums |
|---|
| Che | | 20. Aug 2012, 14:21 |
#1381
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
|
20 Aug 2012, 14:19:44 nikna_pele rakstīja:
Tak tas sen jau skaidrs, ka nevar vienlaicīgi ēst un lasīt poweru 
par to bebra šmorēšanu:
sagriež gaļu nelielos gabaliņos, uz karstas pannas apcep kārtīgi brūnu, pēc tam liek katliņā, klāt, sīpolus, burkānus, ķiplokus, santa maria maisījumu medījuma gaļai, pārlej ūdeni un liek sutināties ~2 stundas, ik pa laikam pārbaudot vai ūdens nav izvārījies. Tad pieliek svaigu rozmarīnu un sāli un vēl pasautē, kamēr ir riktīgi gatava gaļa. Beigās pielej saldo krējumiņu un vēl biki pasautē. Šitādu ir qapēduši arī pāris cilvēki, kuri pirms tam brēca, ka ne bebru, ne jebkādu citu medījumu neēd 
Paldies  Tieši šo es gaidīju. |
 Offline | |
|
| viagris | | 20. Aug 2012, 14:25 |
#1382
|
|
 Kopš: 06. Jul 2004
Ziņojumi: 4699
Braucu ar:
| Tūlīt un vēl rīt un moš parīt rīs šito sacepumu:
[URL=http://www.bildites.lv/viewer.php?file=y8tqwbsf7p7t09kaxm.jpg][/URL]
Sastāvs: vistas fileja, garneles, cukini, burkāni, sviesta pupiņas, rīsi - šito visu apceptu vai apvārītu sajauc kopā, izlīdzina, pa virsu uzgriež tomātu šķēlītes, tad rīvētu sieru sajauktu ar ko vien ienāk prātā - majonēze, krējums un 1 ola šajā gadījumā. Visas sastāvdaļas var variēt..
Jāpagaida, kamēr bebrs izies no prāta un jāķeras klāt  |
| Offline | |
|
AVI  | | 20. Aug 2012, 14:36 |
#1383
|
|
 Kopš: 09. Dec 2004
No: Rīga
Ziņojumi: 10233
Braucu ar: Air baltic
| Kad gaļu nāksies dabūt paša spēkiem, tad arī ķeršos klāt bebriem un citiem zvēriem, bet līdz tam negaršo... 
-----------------
Omega-3 Omega-6 best performance
RomboutsUNMalongo kafija
PM |
| Offline | |
|
| zhuupa | | 20. Aug 2012, 14:51 |
#1384
|
|
 Kopš: 28. Sep 2010
No: Viļāni
Ziņojumi: 2295
Braucu ar: Fiat Multipla
| Arī kūpināts nē? Pie aliņa grūti labāku zaceni piemeklēt. |
| Offline | |
|
| RZZ | | 20. Aug 2012, 15:10 |
#1385
|
|
 Kopš: 30. Apr 2011
No: Zilupe
Ziņojumi: 1413
Braucu ar: Plostu
| Nesen atklāju, ka baigi labā štelle ir nedaudz pasutināti un pēc tam garšvielās apcepti burkāni! |
| Offline | |
|
| Che | | 20. Aug 2012, 16:33 |
#1386
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
| Kad pēc 2.5 h bebra šmorēšanās uzber tam lopam trīs saujas ribiņu garšvielas un diļļu pušķi, tad virtuve sāk smaržot tā, it kā tur gatavotu Mārtiņš Rītiņš, nevis Che. |
| Offline | |
|
| Laoshi | | 20. Aug 2012, 16:42 |
#1387
|
|
 Kopš: 01. Aug 2009
No: Rīga
Ziņojumi: 17948
Braucu ar:
| ...ja mājās nekā nav, tad ņemam bebru... |
| Offline | |
|
| zhuupa | | 20. Aug 2012, 16:48 |
#1388
|
|
Kopš: 28. Sep 2010
No: Viļāni
Ziņojumi: 2295
Braucu ar: Fiat Multipla
| ...vai Mārtiņu... |
| Offline | |
|
|
|
| Che | | 20. Aug 2012, 17:59 |
#1389
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
| Pēc apm 3 h šmorēšanas lopiņš tika atkaulots un sataisīts mērcītē. Sanāca pat ļoti labs
Tiem, kuri rauc pieres - bebrs ir tīra un laba gaļa. |
| Offline | |
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 18:07 |
#1390
|
|
 Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
| Tieši tā, tīrāku gaļu grūti iedomāties. Pat buks var ieēst kādu modificētu rapsi, bet bebrs ir īpaši izsmalcināts
p.s. šovakar laikam nāksies kādu malciņu putainā piedzert pie sestdienas mežarukša akniņas, kas vēl palikusi  [ Šo ziņu laboja stuntman, 20 Aug 2012, 18:08:42 ] |
| Offline | |
|
| Che | | 20. Aug 2012, 18:09 |
#1391
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
|
20 Aug 2012, 18:07:22 stuntman rakstīja:
Tieši tā, tīrāku gaļu grūti iedomāties. Pat buks var ieēst kādu modificētu rapsi, bet bebrs ir īpaši izsmalcināts
p.s. šovakar laikam nāksies kādu malciņu putainā piedzert pie sestdienas mežarukša akniņas, kas vēl palikusi
Padalies ar receptēm labāk.
Man nākošnedēļ jātaisa bebra kotletes. Stāsti kā garšīgāk un ko malt klāt. |
| Offline | |
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 18:13 |
#1392
|
|
Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
| Klāt - "mājas" cūku! Mani vienmēr uzjautrina apzīmējums "mājas" cūka, bet tā nu viņš ir
Garšvielas - man iepatikušies tie meksikāņu Tex-Mex maisījumi, nav galva jālauza, un iznākums ir aromātisks un, ja izdodas pierunāt saimenieci piebērt tā vairāk, pat pikants |
| Offline | |
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 18:14 |
#1393
|
|
Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
| Bebrs, protams, jāatkaulo. Varu pačukstēt, ka vieglāk bebru atkaulot, ja pirms tā neatdala detaļas no ķermeņa, bet gan atkaulo tā, ka beigās paliek pliks skelets vienkopus. |
| Offline | |
|
| Che | | 20. Aug 2012, 18:21 |
#1394
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
|
20 Aug 2012, 18:14:16 stuntman rakstīja:
Bebrs, protams, jāatkaulo. Varu pačukstēt, ka vieglāk bebru atkaulot, ja pirms tā neatdala detaļas no ķermeņa, bet gan atkaulo tā, ka beigās paliek pliks skelets vienkopus.
Bildēts ar bebra asti [ Šo ziņu laboja Che, 20 Aug 2012, 18:21:43 ] |
| Offline | |
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 18:38 |
#1395
|
|
Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
| Bebru bildes man visas asiņainas, tāpēc parādīšu vismaz, kā es alni vītinu:
p.s. vai "Che" ir saistība ar lielisko Astor Piazzolla garadarbu "Che Tango Che"? |
| Offline | |
|
| Che | | 20. Aug 2012, 18:45 |
#1396
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
| Nē. Che ir sakars ar kaut ko pavisam citu.
P.s. Kādā attiecībā jauc bebra un mājas cūkas gaļu? |
| Offline | |
|
|
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 18:48 |
#1397
|
|
Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
| Pusuzpus! Cūku vēlams treknāku, jo bebrs ir liess kā Džastins Bīvers |
| Offline | |
|
| Che | | 20. Aug 2012, 18:49 |
#1398
|
|
Kopš: 09. Nov 2010
No: Rīga
Ziņojumi: 3819
Braucu ar:
|
20 Aug 2012, 18:48:49 stuntman rakstīja:
Pusuzpus! Cūku vēlams treknāku, jo bebrs ir liess kā Džastins Bīvers
Un kā ar vistu? Zinu dažus, kas piejauc to, bet nav nācies pagaršot. |
| Offline | |
|
| fubuz | | 20. Aug 2012, 18:54 |
#1399
|
|
 Kopš: 19. Dec 2003
No: Rīga
Ziņojumi: 5138
Braucu ar: trafic
|
20 Aug 2012, 18:38:56 stuntman rakstīja:
Bebru bildes man visas asiņainas, tāpēc parādīšu vismaz, kā es alni vītinu:
pirmo reizi, vai ir jau iepriekš mēģināts? |
| Offline | |
|
| stuntman | | 20. Aug 2012, 19:01 |
#1400
|
|
Kopš: 27. Apr 2006
Ziņojumi: 10587
Braucu ar: pumpi uz mežu
|
20 Aug 2012, 18:49:33 Che rakstīja:
20 Aug 2012, 18:48:49 stuntman rakstīja:
Pusuzpus! Cūku vēlams treknāku, jo bebrs ir liess kā Džastins Bīvers
Un kā ar vistu? Zinu dažus, kas piejauc to, bet nav nācies pagaršot.
Vista pati ir sausa, un bebrs ir sauss. Diez, kas tur labs var iznākt.
Mēdz pat teikt, ka bebra gaļa pēc "uzbūves" vai konsistences esot vistuvākā tieši vistas gaļai. |
| Offline | |
|
